Dans le cadre du plan national d'ction sur les PCB (polychlorobiphényles de type dioxine) et sur la base des recommandations de l'avis de l'ANSES (Agence Nationale de SEcurité Sanitaire des aliments), le préfet de l'Ariège a pris le 16 aout 2011 un arrêté d'interdiction de la consommation et de la commercialisation de certaines anguilles et autres espèces pêchées dans l'Ariège, dans l'Hers et dans le lac de Montbel en raison de résultats défavorables révélant une contamination en PCB.

Sont concernés par cette mesure d'interdiction :
- Pour l'Ariège : toutes les anguilles;
- Pour l'Hers et le lac de Montbel : les anguilles pesant plus de 350 grammes ou mesurant plus de 50 cm ainsi que les poissons dits « bio accumulateurs » (barbeaux, brèmes, carpes, vairons et silures) pesant plus de 1,2 kg et mesurant plus de 50 cm.
En effet, ces poissons ont la faculté, au fur et à mesure de leur croissance, d'accumuler le contaminant dans leur matière grasse.
Toutefois, la pêche de loisirs de ces espèces demeure autorisée sous réserve que les poissons pêchés ne soient pas consommés.
Cette interdiction court jusqu'à ce qu'il soit établi par des analyses complémentaires favorables, que ces mesures ne s'avèrent pas utiles à la maitrise du risque pour la santé publique.
Pour en savoir plus :
Les PCB, plus connus sous le nom de pyralène, sont des contaminants environnementaux liés à l'activité humaine. Ils ont été très utilisés à partir de 1930 dans l'industrie mais leur commercialisation est interdite depuis 1987 du fait de leur toxicité : on ne les trouve plus aujourd'hui que dans d'anciens systèmes clos comme les condensateurs électriques et les
transformateurs. Un plan visant leur élimination a été engagé depuis le 6 février 2008. Ces molécules sont très stables dans l'environnement et se fixent dans la matière grasse des aliments contaminés.

En conclusion :
Une exposition accidentelle de courte durée aux PCB n'a pas de conséquence sanitaire pour le consommateur.
La pêche (à condition que les prises ne soient pas consommées), la baignade et les sports nautiques ne présentent en outre aucun risque sanitaire pour l'homme.

Foix, le 16 août 2011

Contacts:
Direction Départementale des Territoires : Service de Police de l'Eau et des Milieux Aquatiques :
05.61.02.15.74.
Délégation territoriale de l'Agence Régionale de santé : 05.34.09.36.36.
Site de l'ANSES : http:// www.anses.fr